Qualità e genuinità sono cose serie che per mantenersi inalterate devono essere tramandate con cura e serietà per garantire ad ogni stagione la  sua specialità.

Le abili mani  di Dante e la sua ricercata esperienza producono ogni  Natale i migliori Panettoni e Pandori impastati e lievitati per tre giorni con uvetta e canditi proprio come usanza in questo periodo.  Anche  le Spongate vengono impastate e farcite come vuole la tradizione con almeno un settimana di lavorazione.

In primavera le Colombe Pasquali sono sempre fragranti, sincere, ricche di mandorle e canditi per confermare ad ogni goloso che basta una paziente lievitazione e ingredienti genuini per far sparire il freddo e l'inverno dai cuori.